銅板市井美食,最能感動人心!

 美食節目介紹過的北門炸粿,店小人多料新鮮。某次驅車北上順道一訪,遠遠的就看到人潮已成一條小龍。新竹學生多,排隊的也以年輕人居多,物價飛漲,銅板就能滿足口腹的小吃,生意會愈來愈紅火吧!

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四代傳承的老店,老中青三代合力經營,炸物的是青手、點餐盛盤兼外帶的是中手、備料和料的是老手。

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新鮮蒜苗,張牙舞爪、活力充沛的樣子。

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新鮮地瓜片

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炸好瀝油,等待秒殺的美味。

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特製魚粳湯

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忠實呈現傳承四代的炸粿油畫,裡外對照著,數十年如一日啊!

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蒜苗在油鍋裡走跳之後,柔和不嗆帶點蔬菜甜味,一次吃個五六朵沒有問題。

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叫了一碗魚粳湯,成為今天的最失望。湯油而無味,魚粳也吃不出什麼感覺,可點可不點。

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炸地瓜片很鬆甜,一片一片吃,比吃地瓜條還過癮。

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鎮店炸肉粿露臉啦!

裡面包的是蔥肉,肥瘦各半,一個15元。我覺得蠻好吃的,包裹蔥肉的麵粉盔甲不會太厚,酥軟帶脆,不會讓我的牙齒軟掉。蔥油調味也不錯,加點肥肉吃起來比較不乾澀。

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炸肉粿裡面的蔥肉換成蔥蚵就是蚵仔嗲啦!

蚵仔小了點,美味直逼炸肉粿,一個10元,值得品嚐的價格。

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剛從彰化吃完阿璋肉圓跟一個便當,到新竹時肚子還鼓鼓的,不然真想每樣都點來試試。吃了兩三樣炸物,都很合我的口味耶!重點是價格親民,口袋裡的零錢掏出來就吃的飽了。

下晡午覺起來,散步來點一盤炸物配一杯飲料,實在太幸福了!好羨慕住在新竹的人們喔!

 

 

 

北門炸粿

新竹市北區城北街15號

03-5220471

14:00~23:00

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