這次來竹子湖不是為了海芋,而是為了冠宸的芋香糕跟白切雞,一部分也是因為今年已答應了朋友要一起上山賞芋,自己當然不好先睹為快,這是義氣啊!今天天氣不好,山裡更明顯的感受到一股涼意,遠觀一片綠,還看得到小油坑的煙霧裊裊,舒展一下筋骨心情真舒坦。

DSC_0062.JPG

 

假日車輛多,停車不易。還好冠宸旁邊有個停車場,只要買一束海芋就可以免費停車,還挺方便的。

DSC_0064.JPG 

 

都已經下午一點了,冠宸的等待人潮還是不減,人氣一級棒。

DSC_0066.JPG 

 

菜色挺多的,人多比較划算。

DSC_0069.JPG 

 

點完菜登記完,趁著叫號的空檔四處逛一逛。冠宸的附近是一大片的海芋田,適逢2010海芋季,採海芋的民眾還不少。雖然我沒打算認真賞芋,但來都來了,不拍個幾張好像有點對不起這些清新脫俗的海芋。從照片可以看出我拍得很不認真,連張特寫都沒有,不過也算到此一遊了。

DSC_0071.JPG 

 

DSC_0076.JPG 

DSC_0084.JPG 

DSC_0089.JPG 

 

等了大概半個鐘頭,總算輪到我們了。店家還把菜單貼在牆壁上,方便顧客點菜,不過我們早點完了,等工作人員把桌面收拾乾淨,就準備上菜嚕!起床到現在都還沒吃,肚子餓扁扁了,老闆快一點嘛~~

DSC_0100.JPG 

 

炒高麗菜

 

 

白切雞

DSC_0119.JPG 

 

肉體結實有咬勁,肥嫩清甜的白切雞是冠宸的招牌菜,放山雞的口感很扎實,必點。雖然是放山雞,油脂也蠻豐厚的,有些部位的肥皮油滋滋的會嚇到人,比如說雞翅,就讓人有些不敢領教。

DSC_0115.JPG 

 

芋香糕

  DSC_0127.JPG

 

大力推薦芋香糕,芋頭剉成絲炊得很鬆軟,淋上店家特製的肉燥,鹹香鹹香的非常好吃。我本身沒有很愛吃芋頭,吃涮涮鍋都會把芋頭夾給別人,不過冠宸讓我吃到芋頭新滋味,要不是胃太小(是嗎?),還真想再外帶一份回家呢!

 DSC_0138.JPG

 

金線蓮雞

DSC_0104.JPG  

 

點了白切雞就不該再點雞湯的,這麼多雞真是冏。不過金線蓮的湯頭很好喝,雞肉也跟白切雞一樣彈牙,外帶回家啃也是很不錯的啦!

DSC_0107.JPG 

 

脆皮肥腸

DSC_0160.JPG 

 

肥腸炸得還蠻酥的,從脆皮的顏色就可以看出火候拿捏得很不錯。不過腸味重了些,連我這種對大腸瘋狂的人都有點受不了,吃了三片就......打包回去冰了。

DSC_0152.JPG  

DSC_0153.JPG 

 

炒川七,麻油味,我喜歡。

 

 

月見過貓

DSC_0163.JPG 

 

過貓有澀味,加了蛋黃攪拌,黏黏的就不會感覺澀了,是可以成功的騙過舌頭的一道菜。這裡的過貓是我吃過最好吃的,冠宸用鳳梨醬去下去炒,吃起來有點像龍鬚菜的感覺,不像有些店家炒的過貓只吃得到黏稠感,完全吃不出菜的滋味。

 

 

冠宸的野菜真的沒話講,白切雞跟芋香糕也很值得回味。下次多找一些朋友上山走走,呼吸新鮮的空氣,點幾道少見的野菜嚐嚐,也是假日很健康的選擇。

 

 

 

宸食館

台北市北投區竹子湖路67號

02-2861-9136 2862-6408

10:30AM~20:00PM(每週一公休,如遇假日照常營業)

 

  

shin915kimo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • nancygreen
  • 白斬雞跟炸大腸看起來好好吃阿~
  • 下次可以去試試喔,必點白切雞跟芋香糕,讚!

    shin915kimo 於 2010/04/29 20:16 回覆