一入冬,陰雨的台北就像地獄一樣,不管是上班或休假,心情都很差。
如果假日不出門,下雨天在家賴到自然醒,倒也是很舒服的一件事。

下雨天,我真的不愛出門,除非有一雙漂亮的雨靴,可惜還沒入荷。
但為了「義氣」,我也是可以豁豁豁豁豁出去的。

這家義大利餐廳,是遠道而來的朋友指定要吃的。
之前在美食節目上有瞄過,據說是要排隊的。
開玩笑!
下雨天排隊怎麼得了,當然還是要先撥個電話訂位比較聰明嚕。

Primo位在東區的某一條巷子裡,扛棒不明顯,隱藏在一片民宅中就像住家。
這可能是經營者的小巧思喔,間接暗示他們賣的是「義大利家庭料理」。
哈哈,結帳時就會知道我想太多了,因為價格不溫馨。




門牌設計得很有質感,這位可愛的小廚師是店裡的靈魂喔。
在店裡,常常可以發現他的蹤影。





我們早上十一點多到的,時間還早,有一種清閒的味道。




義大利餐廳常見的巴娜礦泉水,據說喝了可以促進新陳代謝,我也去COSTCO搬了一箱。
Primo付一次水資即可無限續杯,另有氣泡水可以選擇。





義大利進口的橄欖油。




我們的訂位。




餐巾上有小廚師。




menu上也有小廚師。




內部布置得很優雅,再次證明賣的不是家庭料理,而是高級的主廚料理。






冷藏櫃裡有各式各樣的起司,供客人選購。
menu上有起司盤,喜歡的也可以點來吃吃看。





塔吉雷歐鑲蛋佐Primo特製麵包
小盅裡是烤過的塔吉雷歐起司/奶油/卡達起司/生雞蛋,麵包也是窯烤出爐的。




先把蛋攪散,再沾麵包吃。
吃起來稠稠的,不喜歡黏黏口感或未熟蛋的人,可能會不敢吃或覺得噁心喔。




我覺得蠻好吃的,窯燒的麵包加上起司蛋汁的口感很特別。
沾了蛋汁,麵包比較不會這麼乾,滑嫩又營養。





綜合乳酪粗管麵




入口滑順,配上松子除了增加香氣外,口感也加分不少。
不過不能吃多且要趁熱吃,不然乳酪的味道會有點噁。




來義大利餐廳,怎麼可以不點pizza呢?

Primo主打拿坡里式pizza,也就是餅皮外圈QQ的,內層卻很酥。
既有薄餅的酥脆口感,又有厚片的Q軟多汁,聽起來是兩全其美的意思。

佛倫提那
這道pizza是店裡的招牌,最特別的是pizza中間有顆半熟蛋。
其他配料有菠菜/培根/起司等,用料相當豐富。





pizza
上桌時,服務生會來詢問要切成幾片,可切成四塊或大卸八塊。





可以無限加起司,服務生一樣會過來桌邊服務,現刨現吃。
喜歡吃起司的朋友有福了,絲狀的起司比粉狀的口感好很多。




看到pizza中間的蛋液沒?
咬下去流動的感覺真的會讓人尖叫,好活潑的pizza喔,從來沒吃過耶!
拿坡里式的餅皮也確實好吃,軟酥的口感會讓人一片接一片。





窯烤蔬菜盤






酥炸中卷扁平麵




中卷肥美多汁,麵還好。




店內使用的義大利麵品牌,不曉得有沒有賣哩?!




吃飽嚕(其實只有六分),怪模怪樣的裝瘦子。
現在還笑得出來,付帳的時候就知道了。




這是家高級的義大利餐廳沒錯!
雖然不到天價,但也絕對不是走平價路線的。
當天我們三位每人均攤600~700大洋,好像也沒吃到什麼,是我比較不容易飽嗎? (是!)

東西好吃是真的,pizza是他們的強項,必點!
義大利麵我就覺得還好嚕,有興趣的牙咬著去嚐嚐看吧!




Trattoria di Primo
台北市大安區復興南路一段10714
02-2711-1726  

shin915kimo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • dizzyman
  • 恩....這讓我想起上次忍痛去吃了兩千多的法式料理<br />
    不過是值得啦...因為吃的飽<br />
    哈哈
  • 經理就是經理,高額的消費可不是我們這種升斗小民負擔得起的呀!

    shin915kimo 於 2010/01/04 20:29 回覆

  • jason
  • 原來不只我抽筋.......哈哈哈........
  • 我們花重金把彼此養得好胖啊!

    shin915kimo 於 2010/03/29 08:21 回覆