每次回台南,好捧油們總是會扮演帶路雞的角色分享好咖啡。
這次前往的是位在住宅區的Tommy's coffee

Tommy賣咖啡,名字當然就是Tommy's coffee,我喜歡這種直接的命名方式。





Tommy在住宅區附近租了小店面,是看起來不起眼卻很溫馨的社區咖啡。
門口的麋鹿燈內裝馬達,會不斷的點頭唷,超級有禮貌的。
眼尖的捧油會發現,這是我中秋節拍的,哈哈哈,我是懶鬼現在才po文~~




二樓還有大熊在守候喔,表情超專注的。




噓~
Tommy開始煮咖啡嚕!

虹吸第一步,先加熱水準備煮沸喔!





再來,點火煮沸。
當然上層要先放咖啡粉啦!





我沒拍到咖啡粉拱起來的樣子,只拍到香氣十足的成品。




秋天太熱了,所以我要求喝冰的。
晶瑩剔透的樣子,簡直比什麼瓊漿玉液還吸引人。





讓我來品嚐品嚐吧!
不好意思,我都是用牛飲的,實在太渴了,咕嚕咕嚕就喝完了。


讚!




Tommy家的咖啡豆都是自家烘焙,烘焙者的經驗跟手藝決定了咖啡豆的成敗。

還好Tommy很上進,除了在其他咖啡店當過多年學徒,也有放洋學習過,
所以烘焙出來的咖啡豆很完美,聞咖啡的香氣就知道嚕!

更難得的是,Tommy對咖啡有超乎常人的熱情,對待客人也很有禮。
店內的裝潢,看似不起眼,其實都是花重金,即使入不敷出,但勇於追夢的過程還是讓人很感動!



名片上的威基犬,是Tommy的最愛,他謝謝愛犬陪他一起逐夢,所以名片上一定要有牠喔!





我喜歡這種小咖啡店,商業氣息淡薄,熱情卻很濃厚。
雖然小店的營運壓力大,手沖的咖啡卻可以讓理想飄香。




Tommy's coffee
台南市育德二路19037
06-2510031

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