史密斯跟蘇最厲害的就是SCONE了
香酥的口感,一嚐上癮
號稱是全台北市最無敵的唷

SCONE是一種英國烤餅
口感介於麵包跟餅乾之間,略帶點嚼勁又不乾澀的圓扁狀西點
在英國的午茶文化裡,就像男女主角一樣重要

與SCONE初遇,是在
古典玫瑰園
大二開始在古典玫瑰園打工
剛進去最痛苦的就是背menu
幫客人點餐求快速,所以必須把每種產品的簡寫死背起來
比如說玫瑰茶的簡寫是RF、檸檬茶的簡寫是LF等...
其中最吸引我的就是失控(SCONE)
過程不太浪漫,印象卻很深刻

在玫瑰園,通常會附上兩大球鮮奶油跟一小盅的蜂蜜
食用順序已記不得,只記得當時的SCONE味道好甜蜜
再配上一壺大吉嶺,打工的大學生好像也優雅了起來

畢業後陸陸續續在下午茶的場合裡,都曾遇到SCONE
但悸動已大不如前
可能是玫瑰園給我的回憶太美麗
才忽略了這些年來陸續出現的片段


直到遇見了smith&hsu


座落在忠孝東路上
smith&hsu的店面算素雅
或許也帶著英國文化的傲慢,不屑與喧囂爭鳴吧



忠孝店的容客數較少
我們人數眾多,還好有事先訂位,進門後直接被引領至最後面的大包廂



先點餐吧,茶的種類不少
我只要求獨享兩顆SCONE,其餘的時間我都在拍拍拍



最後點了兩座英式花園下午茶,單點兩份英式酥餅



SCONE出現了,附上德文郡濃奶油和果醬
果醬的口味有酸桔、檸檬蛋黃、...
我最愛檸檬蛋黃了




SCONE的吃法:切半→奶油→果醬→開心享受



德文郡濃奶油超級經典,抹吐司或任何西點應該都很好吃
因為要去宜蘭,沒有冷藏怕會走味,決定放棄外帶,留點殘念,下次光臨~~





smith&hsu

台北市忠孝東路五段33
02-2747-4857
AM10:00~PM10:30

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