銅板美食再一發!!

搭著「那一年」的順風車,彰化許多美食及景點的人潮又更多了。景點我還好,小吃則是一定要吃的,尤其是掏出銀角就能攻占的,更是不容錯過。

阿璋肉圓本來就頗有名氣,士別多年,瞧這朝聖的排隊人龍,可以改名叫「阿發」肉圓惹,發到一個不行。

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有沒有,那一年精誠幫也來過的。彼此哄抬,有錢大家賺,也算造福鄉里啦!

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攤位前,阿姨的炸肉圓剪肉圓包肉圓的手沒停過。

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蒸好待炸的肉圓,膨皮膨皮的排排坐在蒸籠裡,可以看出D罩杯裡面包的料還不少。

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點完肉圓後就可以去找位置坐惹,店面看起來小小矮矮一間,用餐區可有好幾窟,老闆這幾年真的賺不少吼。  

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湯品的價格很大心,貢丸湯15元以外,就連其他一盅盅的排骨湯也只要35元。一樣的湯種,台北新北現在起碼50元起跳,很催淚的價格啊。

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炸好的肉圓更顯玉潤豐滿,彈性極佳的外皮,讓向來都擁護台南清蒸肉圓的我,也忍不住一口接一口,完全沒在考慮熱量這件事。

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果然是真材實料的D罩杯,裡面不是矽膠也不是什麼東東,而是正港的瘦肉跟筍絲喔!

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還有一朵完整的大香菇耶,不是香菇末也不是香菇切片,太感人了這~~

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我愛香菜,狂灑。

總覺得加點翠綠,即便是熱量再高的食物,灑上香菜或芹菜之後,罪惡感也隨之消弭不少。當然這是個人的心理作用,不適用每一個人啦。

不過老璋肉圓也真是好吃,不管是外皮的彈性、瘦肉的調味跟醬汁的協調性,都讓人覺得這事國宴等級的銅板美食啊!那一年的熱度會隨時間而淡去,殷實經營的肉圓香氣,則會一直一直飄香下去喔!!

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老担阿璋肉圓

彰化縣彰化市長安街144號

04-7229517

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