這是小麵館的第二團,團主走快狠準路線,達到免運標準就結團,所以我第一次沒跟到。 (這招我已經學起來了,噗) 

據說小麵館俗擱大碗擱好呷,我訂了家傳香菇肉燥麵*1+汕頭麻醬意麵*1+北京炸醬麵*1+桂花紅油炒手麵*1+鮮肉餛飩湯(16顆),麵食一份兩包通通25元,價格真正有夠親民。

至於好不好吃,要煮了才知道。

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麵體很像一般麵攤的細麵,還灑一層薄粉防沾黏。

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店家的部落格上有煮麵教學,在此不贅述,請點連結觀看。

http://www.wretch.cc/blog/wego111/12709332

因為我有買一盒餛飩,煮麵的時候就順便加幾顆,順便燙一兩株小白菜,自己吃吃好一點,呵。

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我還加了costco購入的去殼生蝦,強烈推薦大家購入冷凍,吃麵炒菜撈幾顆出來煮很方便。有鮮蝦點綴的乾麵,看起來更像一回事了。

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汕頭麻醬意麵

麻醬香氣足,麵體不爛糊,吃起來彈性滑溜,加上青菜、餛飩跟鮮蝦,營養更均衡。

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家傳香菇肉燥意麵

配料同上。

香菇肉燥意麵也好吃,靈魂肉燥滷得相當入味又不死鹹。醬包的份量和麵剛好,每一口都有沾到醬也吃得到肉燥,調味得宜。

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北京炸醬麵

配料還是那三樣。

加了豆干的炸醬,味道跟肉醬略有不同。鹹味較淡、甜味較重,吃起來也挺順口的。

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桂花紅油炒手麵

配料還是老三寶。

拌了辣油的餛飩麵就是紅油炒手麵,跟其他三碗麵沒有不同,就是辣度增加、沒有肉燥而已。 

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沒錯,不管煮什麼麵,我就是硬要燙一隻鮮蝦放上去,硬要把每種麵都搞成度小月的擔擔麵,好像怕別人不知道我是台南人一樣,哈。

不是啦~~加料比較不會膩嘛,自己加料的乾麵吃起來很有樂趣,只能說蝦子很好相處,放哪裡都能入境隨俗,讚。

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小麵館的CP值頗高,物美價廉可以壓倒好幾家麵攤了,重點是好吃方便。一份兩包25元,一碗等於13元,就算是大胃王把兩包都煮了也才25元。在物價飆漲的非常時期,小麵館不僅可以顧巴肚也可以渡時機,一舉兩得省很大啦!

 

 

小麵館部落格

http://www.wretch.cc/blog/wego111

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