東部之於西部像是另一個國度,即使只是左心房右心室的距離,也偶有天涯海角的想像。很想透透氣又沒辦法出國的時候,就會想去花蓮走一走,把異鄉當成異國來遊歷,小吃也成了異國料理

台北國與花蓮國之間的通行,開車必須繞過驚險的蘇花公路,搭太魯閣號前往是最舒適又快速的選擇。在台北一切方便許多,只要提早預訂肯定有位置,交通安排妥當後,旅遊的心情也底定了。 

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旅行怎能不帶本書?搭車腿上空空的有點彆扭,裝裝樣子看風景也行。

這是我的第一本江國相織,看完之後真覺得文字有夠荒涼,不過已經比藤井樹好太多了,這兩位暫時不考慮聯絡。

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一樣的綠野平疇,蘭陽平原跟嘉南平原的差別在哪裡呢?稻種嗎?最好我看得出來啦,哈哈。

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太魯閣號中途不停站,平穩迅速的直駛,兩個小時左右就可以抵達花蓮啦!

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到了花蓮的第一件事,還是先搞定交通問題。這次的路程會遠到豐濱,租一台小轎車比較方便,價格及車況都滿意的話就可以打承租契約了。

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我們計畫在花蓮停留三天,行程看似很鬆散,其實包山又包海,因為本倫愛山又愛海,只好忙一點輪流扮演仁者跟智者。

Day1:花蓮市區晃悠→七星潭→遍嚐市區小吃+自強夜市小吃→過夜。

Day2:花蓮市區→牛山呼庭→磯崎國小→豐濱→入住後湖水月。

Day3:豐濱→林田山林業文化園區→花蓮市區再拼一輪→台北。

 

美景是包山又包海,美食也是吃通海,海陸小吃殺無赦。Day1+Day3在市區吃了不少,集大成的來個美食專篇,分享一下小小心得。

第一站是原路口正老牌炸蛋蔥油餅,請認明黃色發財車。復興街可以說蔥油餅街,三星蔥的、炸蛋的、一般的,應有盡有。賣炸蛋蔥油餅的就有兩三家,「正老牌」是其中最好吃的,看那長長的人龍就知道了。

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他們家的蔥油餅沒有號碼牌也不排隊,直接湊到包蔥油餅的的阿姨旁邊,跟她說要幾份、要不要加蛋、蛋不熟不熟就可以了。我觀察了一下,這看似亂實而有序的點餐方式,居然一個都沒有漏勾耶,實在太強了。

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剛炸好,準備刷醬料裝入紙袋的炸蛋蔥油餅。

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刷上醬料後的樣子,中間那顆就是我指定的半熟炸蛋啦!

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吃的時候要很小心,尤其是半熟蛋,不小心蛋汁就噴出來了,果然是名符其實的「炸彈」。吃之前記得先把衛生紙準備好。

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蔥油餅和上半熟蛋汁的口感很特別,鹹鹹甜甜的。老闆的蛋選得不錯,沒什麼臭蛋味,蛋汁四溢的蔥油餅真的好好吃喔!

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等從油餅的同時,我們先去對面的阿富麵線,點了碗大腸麵線吃。

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腸子處理得算乾淨,味道普通。

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炸蛋蔥油餅跟阿富麵線結束後,先去七星潭逐浪,入夜後的第一道是海埔蚵仔煎

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海埔蚵仔煎是在某一條巷子裡,位置是不難找,車比較難停就是了。門口也是一群人在等位子,座位分裡外,很傳統的鐵皮屋生意。

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攤位上有滿滿的蚵仔煎,看起來很飽滿新鮮,期待它與麵粉結合成煎的樣子。

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老闆剛開始煎,整個流程拆解如下:先煎蚵仔→淋上調味好的麵粉水→打蛋→加青菜→翻面盛盤→淋醬汁→上桌。

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看起來很好吃吧,醬汁的顏色幫蚵仔煎加分不少。

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蚵仔吃起來果然很新鮮,煎體也不會太厚,我很怕都是麵粉的「煎」。蚵仔跟蛋處理得很剛好,不會過熟太乾,吃起來有一種家鄉味,難怪這麼多人排隊。

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吃完蚵仔煎,去花蓮香喝碗熱湯。

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 鮮蝦扁食湯料多實在,扁食被大隻蝦跟鮮肉鼓得飽滿,吃沒幾顆就好飽了。

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 翡翠扁食也不惶多讓,韭菜搭配豬肉,簡直就是在吃水餃。

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市區小吃暫停,前往自強夜市找蔣家官財板PK台南棺材板,蔣家的生意強強滾,好多人坐或站著等。光比菜單台南就輸一半了嘛,人家的口味這麼有變化,每樣看起來都比台南玉米濃湯式的好吃。

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剛炸好的官財,瀝油ing。

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瀝完油的棺財板,迅速挖一個方型洞,鋪上高麗菜絲、淋上餡料就完成嚕!

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點了宮保雞丁、洋芋沙拉兩種嚐鮮,我喜歡宮保雞丁的味道,配上香酥的奶油厚片非常好吃。

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 炸過的厚片帶油、餡料又是重口味,底下的高麗菜絲,扮演爽口的角色。

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洋芋沙拉普通,建議大家點熱炒類的,比如說像宮保雞丁、三杯雞等,口味都料理得很不錯。熱炒的味道是官財板美味的關鍵,餡料炒得好,搭配起來才有雙贏的效果。我喜歡花蓮式官財板勝過台南的,推啦!

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自強夜市裡還有一強項,就是讓顧客從初一等到初三的第一家烤肉串。建議來到夜市就先衝來買碳烤,然後再去慢慢吃慢慢逛,以免等太久不耐煩。

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攤位上有很多串起來的食材供挑選,烤了幾樣味道都還不錯,很適合下酒。

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烤肉攤旁邊有夾娃娃機,小哈士奇看起來好可愛,零錢用盡連個尾巴都沒夾到,粉生氣。烤肉烤好準備帶回飯店吃,今日的美食巡迴就此告一段落啦!

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第二天睡到自然醒,天氣大晴,朝磯崎出發前,先來去餵飽肚子。24H的公正包子店人潮沒有停過,時已近午,跟我們一樣的死觀光客讓店裡一位難求。

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除了包子、蒸餃,也有肉羹麵、水餃,早午餐一次解決。

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工作人員捏包子的手沒有停過,蒸包子的爐火也沒有熄過,名符其實的蒸蒸日上啊!

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肉羹的味道不錯,不過湯不夠燙。

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怕一籠吃不完,只點了六顆墊墊胃。

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公正的包子像小一號的肉包,外皮軟Q帶甜、肉餡也算飽滿,還蠻適合當早餐吃的。

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花蓮扁食多,每次來都會想辦法吃一下液香,但位置不太好找,繞一下總是要的。

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阿姨包扁食的速度很快,鏡頭捉不住她靈活的手指。

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麵粉皮抹上肉餡後一捏,扁食就成形了。

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滿滿一碗的扁食,數不清有幾顆了。店家出手這麼大方,難怪阿姨的動作被訓練的如此迅速,怕供不應求啊!

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液香的生意很好,可能也是因為生意好,店家想節省人力才使用一次性的紙碗筷。不過降吃起來的感覺就差掉了,沒有溫暖,好像速食。再者,湯頭跟扁食的豬肉味好重,少了初次品嚐時的感動,下次考慮不再訪。

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鵝肉先生是第三天回到花蓮市區後造訪的,也是蠻多人,花蓮賣吃的店家,生意好像都不錯。

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米血蒸得很軟,沾醬吃的口感不錯,可惜有點小盤。

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鵝肉好吃沒腥味,片得很薄咬起來也不費力,不過我比較喜歡我們台南阿國的。

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米粉湯使用的是川燙鵝肉的湯頭,鮮甜油潤,喝不夠還可以加湯哩!

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第三天回到市區,離回程太魯閣號的發車時刻還有一點空檔。從鵝肉先生離開後,還買了炸蛋蔥油餅帶上車吃,這三天都沒有餓過,真是太滿足了。花蓮的美食好多,這次吃了一輪還是有遺珠,不過也好,連點遺憾,下次再來!

這篇愛吃誌寫超久的,吃這麼多,寫死我了。店家的住址跟電話就不一一po上了,我吃的都是人氣美食,旅遊導覽或是網路上很好查的。本姑娘一心想趕緊劃句點,寫得好膩,又開始焦躁了。

 

除了小吃,我還吃了這些↓

一碗小羊肉&牛肉麵食

西北機車行越南美食

shin915kimo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • popo LIN
  • 你好,請問版主到花蓮租車價位以小型車價錢如何算?謝謝。
    因為看你這樣玩好像輕鬆很多....謝謝分享。
  • 我們租這台coltplus一天約1700元,租了兩天有請老闆算便宜。花蓮火車站附近有好多家汽車出租店,建議貨比三家不吃虧喔!

    shin915kimo 於 2010/12/28 12:40 回覆