近兩年去花蓮玩,放下行李第一站就是直奔西北機車行,去吃越南河粉。這家越南美食很特別,與機車行共生,機車行店面旁有一條走道,走進去就是餐館。如果不是網友鄉民的介紹,怕也是遍尋不著。

西北機車行在哪裡?就在穿過蹦康的莊敬路上,路過蹦康肉丸沒多久,就可以看到懸掛的紅色扛棒了,離慈濟大學也不遠。

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推開玻璃門,映入眼簾的是貼在牆壁上的大紅菜單。店裡座位不多,擺設感覺跟一般越南人開的餐館差不多,這是廢話,老闆娘本來就是越南人來著。店裡面的乾淨整齊,比起工業區附近或是新莊附近的幾間小餐館,已算是很會整理的了。

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左手邊是飲料的冷藏櫃跟泡麵、醬料架,種類繁多,進貨進得蠻齊的。

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站在泡麵櫃前的是店千金,老闆及老闆娘的小女兒。

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飲料的口味很多,有一些根本沒看過,有一些像羅望子、椰子汁等,在泰國餐館也會出現。

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餐點的分類很有趣,分為「湯類」跟「乾類」。右欄沒分類,難道蛋花湯跟酸辣湯不算「湯類」嗎?

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涼拌木瓜絲

店裡還有一台冷藏小菜的冰箱,裡面有好幾種越式(or泰式)小菜,很衛生的都用保鮮膜封好,防止水分流失。

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選好喜歡的小菜後交給店家,他們會幫忙淋上醬汁、灑上花生碎後,再端上桌供客人食用。

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海鮮河粉

雖然一碗75元的價格不算特別便宜,但份量倒是讓我嚇了一跳。海鮮河粉的湯頭用番茄燉煮,酸酸辣辣的,不過我沒有特別喜歡

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海鮮給得算大方,蛤仔很多,鮮度也OK

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那一坨河粉的份量更是嚇死人,吃完這碗,其他的都不用吃了。

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豬肉河粉

也是很大一碗,有韭菜、蔥花又有肉片,湯頭也有胡椒調味,乍看有點像台式的切仔麵。

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豬肉河粉的白湯底,是我喜歡的味道。喝起來就是越南河粉的湯頭,可能有魚露調味,比切仔麵的味道還鮮美。

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生春捲

老闆娘的春捲包得很不錯,果然是做生意的,美觀跟美味都有兼顧到。相較之下,自己包的根本上不了檯面。

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吃之前先沾醬,醬料有點像烤鴨醬,而不是一般常見春捲水,還蠻特別的啦。

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雞肉河粉

湯頭跟豬肉河粉相同,不過有特別淋上辣醬跟一個不曉得什麼醬,雞肉還蠻嫩的。

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排骨飯

排骨好像有炸過再滷,調味酸酸甜甜,意外的好吃。不過配菜就弱了點,就是些清爽的生菜,我個人還是比較習慣吃炒青菜。

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白飯淋上了調味過的青蔥,不小心會誤認為自己在吃油雞飯或是海南雞飯。

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羅望子汁

就酸酸甜甜的,去過泰國的就知道吧!

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椰子汁

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什錦煎餅

這一道是好奇加點的,一試下去有點後悔。

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吃起來不像台式也不像韓式,麵皮裡面裹著很多豆芽菜跟花生粉,喔NO,這不是我的菜啦!

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越南麵包

越南曾被法國殖民,越南麵包就是兩國食材的融合,法國麵包夾著越南餡料

去年吃的,麵包烤焦了。

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今年吃的,烤得比較正常。

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麵包裡夾著大把的香菜、調味過的豬肉條、蘿蔔絲、胡蘿蔔絲和小黃瓜等。

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麵包烤得很香,內餡也很豐富,雖然豬肉有點肥但不會太噁心,搭配上爽脆多汁的根莖類,吃起來口感特別好。內餡鹹香多汁又豐富,這一道我非常喜歡,不愧是店裡的招牌。吃不完還可以外帶喔!

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以上的餐點是近兩年來陸續吃的,雖然我會吃又愛吃,但胃容量只比正常女性大一點,同時也塞不了這許多菜的。

西北機車的越南小吃已被我列為花蓮必訪美食,份量足又不算太貴,點一碗河粉就可以飽到下一餐了,很划算啦!

 

 

西北機車行  越南美食

花蓮市莊敬路93號

03-8575627

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