今天在公司分食到半個仿冒又難吃的馬卡龍,光看外貌就打槍了,咬下後更是咂咂嘴鄙夷的說,這根本就不是少女的酥胸!帶著一絲遺憾跟憤怒,回到家馬上開啟2009香港旅遊的照片檔,咻咻咻的捉出夢幻馬卡龍照片批次上傳,迅雷不及掩耳的速度為的就是要以正視聽。

 Le Goûter是法國著名餐具公司Bernardaud”在亞洲開設的咖啡店,店裡的廚師、茶具、瓷器、食材都來自於法國,簡稱LGBLGB在香港開幕的第一家Tea house是在中環的IFC國際金融中心,我去的則是在海港城的店舖。LGB在海港城2F,雖然少了在IFC的高雅氣氛,但被ZARAMango等女性熱愛的品牌包圍,逛累買累了還可以歇歇腿再繼續殺,也不失為一個聰明的策略。

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櫥窗裡的Macaron有十多種口味,繽紛的色彩讓人為之雀躍,但挑起來也是挺傷神的,因為每一種都好想買來試試看喏。這種法國小圓餅還真是不便宜,台灣販售的從45~100元以上都有,法國可沒這麼容易到的。LGB的一個約15港幣左右,特地來朝聖這法式甜點的滋味,就先別心疼荷包的哀號了,想也知道左閃右躲也逃不過美色的誘惑,不如就欣然的當一次法國的小貴婦吧!

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海港城大到不行,動線完全不熟悉,走到我的腿快斷了。(有發現我在鋪花錢的梗嗎?噗)好不容易找到LGB,先點個五顆跟友人共享這美妙的一刻吧~~五種口味我記不太清楚了,約略是西柚夾草苺內餡、伯爵茶夾巧克力內餡、玫瑰、芒果、熱帶水果等。我大概形容一下味道而已,原本命名更高雅才是。

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據甜點達人描述,一顆完美的馬卡龍,在燈光照射下會散發出光澤,餅身下緣會因烘烤而出現一圈蕾絲邊裙,兩者具備才是完美道地的馬卡龍。

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您看到玫瑰色的蕾絲邊裙了嗎?因為表皮薄而酥脆,內餡綿密柔軟又有點黏牙,所以又被稱為「少女的酥胸」,形容得很貼切吧!

一口咬下我就被甜而不膩的口感征服了,並喃喃自問這是人間的甜點嗎?如此細緻的甜點我還是第一次吃到,一口一口的慢慢吃,深怕太急著入口會對不起甜點師傅的用心。每種口味都有各自的特色,兩種口味合在一起的,如西柚夾草莓內餡、伯爵茶夾巧克力內餡,餅皮與內餡各自完美呈現,豐富得令人驚喜!

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幸福的滋味,如果有保存期限,至少再讓我品味一回。現場吃還不滿足,於是我又外帶啦!

外帶的禮盒很別緻,Tiffany藍加上咖啡色的緞帶跟飾邊,高雅大方。如果沒有特別說明,很容易被誤認成飾品的禮盒,看了真是愛不釋手。 (拍攝燈光的關係,Tiffany藍看不太出來,本倫比照片更美嚕!)

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拆禮盒的心情很喜悅,小心翼翼的彷彿有位少女住在裡面,即使千不捨萬不捨還是要拆來吃啊,壞掉了我可能會心疼死。

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拆開禮盒後,第一層躺著的小冊子是LGB馬卡龍的口味簡介,小冊子的顏色更貼近Tiffany,整個就是賞心悅目。

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一小盒可裝八顆,我挑了在門市吃過還想再吃的,還有一些是櫃姐推薦的,組合起來色彩很耀眼吧!

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近拍更是奪目攝人,這麼精緻嬌怯的甜點,彷彿一捏就會碎裂般,叫我不敢大意。可能是第一次的馬卡龍經驗給了LGB,之後在台灣陸續品嚐了Paul、深藍、大億麗緻跟珠寶盒的,雖然也好吃,但似乎都找不到在LGB初相遇的悸動。希望有一天可以跟這美麗的小東西再見面,與少女酥胸的重逢,我期待!(應該也是每位中老年男子不敢說的期待)

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網址:http://www.legouter.com/store/

香港尖沙咀海港城港威商場2F2402K號店

香港中環IFC第一期2028號舖

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留言列表 (3)

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  • Stella
  • 原來這家店 你有去探險過哦? 這樣我下回去 應該也要叫信不要再看價格 我們放手去吃吃看~ 品嘗這道讓你回味無窮的甜點啦!
  • 其實我是傻傻的忘了看價格,買下去才哇哇叫~雖然有點心疼,不過味道很值得喔,Stella一定要試試!

    shin915kimo 於 2010/09/27 22:12 回覆

  • joeltra72
  • 我來推推 留下腳印!!
  • 大象
  • 聽說日本青木定治的馬卡龍也不錯
    我是沒吃過,他目前在貴婦百貨的b2有設店
  • 新光三越A8館也有,一直沒機會去吃,下次也想去試試。^^

    shin915kimo 於 2010/10/06 01:25 回覆