在辦公室跟訂了N次團購,這還是我第一次po文,除了懶還是懶,好像找不到其他理由了。這次跟的是「厚甲的蘿蔔糕跟醉雞」團,商家是潮州仔,顧名思義走的是港式風味。之前在港式飲茶吃的蘿蔔糕讓我念念難忘,醉雞也是我愛吃的,加上網路風評不錯,沒多囉嗦就下單了。

到貨時間很有效率,來不及期待就來了,聽說還是老闆親自送貨呢!商品包裝得乾淨衛生,高磅數的商品標籤讓人一觸碰就產生信賴,對內容物也更加期待。

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蘿蔔糕取出有淡淡的油蔥香,從表面隱隱約約可以看出用料有蝦米、香菇、臘肉碎末等。

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切開後的香味更濃郁,從斷面可以看出臘肉末跟油蔥灑得很不手軟,每一口都可以吃到料吧?!

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第一次煎蘿蔔糕,煎得有點醜,不過完全沒有影響到味道喔!潮州仔的蘿蔔糕果然很符合我的期望,用筷子輕輕挾開,可以看見一絲絲的蘿蔔絲。而且入口很鬆軟,臘肉末切得蠻大塊的,咀嚼起來很有味道,配上蘿蔔絲的清甜,簡直比飲茶店的好吃。店家還另附蒜蓉醬油膏,沾醬更好吃,但不沾醬就很有味道了。

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接下來待宰的就是醉雞了,滾筒狀的雞肉還是第一次見到,裡面還有醬汁呢!

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醉雞的密封包打開後,紹興酒的香氣馬上撲鼻而來。切雞肉捲的時候,可以清楚的感覺到雞肉的緊實,必須使一點力才有辦法通過雞肉。不過那種感覺不是硬而是彈性,也就是說我跟醉雞的Q度在對抗啦,而且皮摸起來也很緊,感覺有練過不會鬆垮垮的!

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滾筒狀的雞肉捲切開就成了一圈圈的雞肉,從斷面可以看出多汁的樣子,而且一刀下去雞肉都不會散開,真的很緊實耶。雞皮還有「凍」,每一口都可以吃到雞汁的鮮美跟紹興的香。

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雞皮薄不膩口,冰冰脆脆的很順口,而且醉雞真的有醉,每一口都很入味有彈性,紮實的口感讓人難忘,不過吃到最後怎麼有點微醺,是因為我還配啤酒的關係嗎?紹興酒雞跟啤酒,降也算混酒嗎?

蘿蔔糕用料豐富、醉雞醉得迷人,夏夜晚風的夜晚看電視吃美食佐冰涼啤酒,醉了又何妨呢?六日就是要放鬆滴嘛!

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