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用餐當晚雨下得很大,從雙連站奔到店門口時,已顯得有些狼狽。迅速整理好窘態,深呼吸後才隨著女將步入欣葉餐廳。內部禪風造景,日式氛圍濃厚,,如果不知用餐型態是吃到飽,會以為自己到了高級日本料亭,翻開菜單只敢點定食的那種。

欣葉日本料理秉持著融舊創新,採用當令食材烹調,講求「不時不食」遵循自然的精神,按季節、時令進食的精神。

「古」傳統手法

「今」現代創意 

「旬」不時不食 

「菜」健康美味

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悠閒的看書報吃早餐,透過玻璃帷幕看著太陽漸漸日正當中,這是平時不可能達成的願望。 現代人除了週末勉強優活,一到五週間幾乎沒有品質可言,至少我是如此的。所以六日悠哉起床後,去泡泡星巴克已習慣成自然,是宅女自宅以外最好的選擇。

回台南也不例外,與老木信步前往離家最近的門市。其實星巴克早餐很偷懶,就是把盒裝的冷製品弄成一盤而已,除了烤麵包跟熱飲之外,其他都是冷食。不過母女倆不以為意,重點是強迫自己從家裡的沙發滾到星巴克的沙發,當個移位的馬鈴薯,避免自宅沙發彈性疲乏。

軟法麵包、橄欖麵包,搭配熱那堤跟熱摩卡,蔬食慢活的微靜止早晨,就大方的讓它隨著輕音樂流洩而過吧!

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咖啡弄容客數少、翻桌率低,假日又無法訂位,除非打定主意不吃不可去硬排,臨時起意撲空機會高。正因如此,它被我列為隨緣名單,哪知吃完拉麵沒事幹已接近打烊的時間,居然可以收留我們,索性塞些甜點讓自己飽到爆炸。

 

表妹點的冰滴咖啡,「ㄍㄟ西」多到用托盤裝盛,好大的陣仗。玻璃杯裡的那一顆不是酸梅,而是咖啡冰塊,冰融後不會讓咖啡變淡。

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我喝黑咖啡習慣了,不理解為什麼要加奶,純粹個人喜好。

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走進半開放式的空間,既沉且靜的小物有安定神經的效果,木桌上的小菊在我們入座後,微笑著說歡迎光臨。 

我也對小菊說:嗨,妳好

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入座後,桌前的小陶杯裡已放好茶葉,等桌側熱水壺的的水燒開,就可以自己動手沖泡。看著團狀的茶葉,慢慢慢慢的在熱水裡舒展開來,筋骨好像也隨之鬆開,熱茶鬆懈了最後一絲從都市悄悄跟來的緊張及壓力。

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久聞食養山房,在新店北宜附近時,同事間就隱隱流傳,後來遷移陽明山松園仍無緣品嚐。直到學弟邀約,才欣然前往汐止現址,總算把食欲落實。

蜿蜒一段山路後,穿過小徑看到門牌,才確信沒有迷路。從未經設計的公版門牌上,很難想像裡面是怎樣的洞天福地。

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緩步前行,碎石子路兩旁的樹叢自由生長,未經雕琢,保持自己的原有的姿態。離用餐時間還餘裕,我們就四處走走逛逛,趁天色未暗趕緊大口吸取芬多精。食養山房分為兩個用餐區,我們這次預約到是第二區的餐房,所以先從主屋區開始參觀。

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